绿茶,六大茶类之一,因为没有经过发酵,茶叶物质更为活跃,容易被氧化,所以其保质期相对较短,一般情况常温下保质期在4~5个月左右。如果保存不当,8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。
不过,如果拥有一个专门储存绿茶的冰箱或者小冷库,那么保质期
绿茶保存要求较高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。因此,在储存绿茶时需要注意密封、干燥、低温、防异味,以确保绿茶的品质和口感。
喝绿茶,其实就为了品尝一个“鲜”字。绿茶为不发酵,对于保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。所以,如果有条件,最好在绿茶出现枯黄或者变味时及时饮用,以保证品茶的口感和品质。